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On-premise 餐飲 x 零售通路 360ﾟ全方位飲料市場洞察

30/09/2025

根據經濟部調查，國內餐飲業在疫情後維持成長動能，2024年餐飲業營業額年增3.6%。Worldpanel數據則指出，全台飲料市場在去年穩健成長，其中於餐飲通路搭配餐食購買的飲品，佔整體飲料市場20%銷額佔比，成為飲料廠商角力競爭不容忽視的關鍵市場。

Worldpanel最新推出的「On-premise隨餐飲品消費數據」，透過餐飲通路現場的飲品消費追蹤，結合長期零售購買數據庫，能幫助飲料廠商及餐飲通路商全方位掌握消費者的飲料購買行為，三步驟洞察市場：

Step 1. 消費場域 — 餐飲通路端的行為：消費者在哪些餐廳類型更喜歡搭餐購買飲料？

Step 2. 成長指標 — 我品牌的消費者普及率、客單價、偏好容量、購買頻率等

Step 3. 情境解析 — 我品牌的主力消費群輪廓、搭餐消費的時段、同行人數等

適用對象：

飲料品牌行銷、市場研究、數據分析
零售通路行銷和採購、電子商務經營
餐飲通路廠商
廣告行銷代理
產業新聞媒體

掌握360ﾟ飲料市場數據洞察，歡迎聯繫Worldpanel消費者指數新事業開發與行銷總監
Peggy Liu peggy.liu@wp.numerator.com 02-2570-0556#365

■ Worldpanel 消費者指數
Worldpanel消費者指數是全球最大採用消費者受訪群進行市場研究的機構，長期追蹤消費者購買行為，透徹了解並洞察消費者購物行為變化帶來的市場動態、競爭與機會。提供包括零售通路商、家庭消費品、食飲/保健品、美妝保養、個人護理、嬰幼兒消費品在內等一百多項快速消費品研究調查，透過消費者行為洞察分析，提供品牌端/通路端策略規劃建議。